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Protein Smoothiebowl mit Baobab

Ostern 2020: Viele können nicht zu ihrer Familie fahren oder sich mit Freunden zur großen Ostereier-Suche treffen. Wir haben eine Alternative für dich. Für uns fällt die Suche nach Ostereiern nicht aus! Sehen diese gefüllten Datteln nicht süß aus? Uns erinnern sie auf jeden Fall sehr an Ostereier. Uns sind dazu auch noch vegan! Diese Smoothiebowl schmeckt zum Oster-Brunch, aber auch sonst - wann immer du willst - einfach lecker und fruchtig gut!

 

Das brauchst Du

Basis:

Toppings:

  • Datteln
  • Gefriergetrocknete Erdbeeren
  • Cashew-Butter (oder andere Nuss-Butter)
  • Granola
  • Goji Beeren mit Schoko-Umhüllung

So geht's:

Alle Zutaten für die Smoothie-Basis zusammen in einen Mixer geben, kurz antauen lassen und kräftig durchmixen.

Für das Topping die Datteln in der Hälfte einschneiden, mit Nussbutter füllen und den Erdbeeren verzieren. Auf einem Granola- und Goji Beeren-Bett platzieren und den Liebsten servieren.

 

Guten Appetit und Frohe Ostern!

Vielen Dank für das Rezept Evelyn!

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