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Veganes Mousse au Chocolat mit Superfoods

Ruhepol zum Löffeln

Veganes Mousse au Chocolat kommt nicht nur ohne tierische Produkte aus, es erhält durch die Superfood Mischung Ruhepol noch zusätzlich das „gewisse Etwas“. Dieser luftig. lockere Schokoladenschaum ist ein klassischer süßer Nachtisch der französischen Küche. Die Ergänzung durch den Ruhepol macht das Schokovergnügen perfekt.
Ideal geeignet also als Dessert oder einfach so als Snack.

 

Zutaten

für ca. 4 Portionen:

Zubereitung

Die Schokolade wird zusammen mit der Mandelmilch in einem Wasserbad geschmolzen. Sobald die Schokolade vollständig aufgelöst ist, stellt man die Schüssel in ein kaltes Wasserbad, fügt das Superfood Pulver hinzu und schlägt die Masse so lange mit einem Rührgerät auf, bis eine schöne Creme entsteht. Zum Schluss wird die Schokoladencreme auf Dessertgläser verteilt und für mindestens 1 Stunde zum Festwerden in den Kühlschrank gestellt.

Vor dem Servieren je nach Belieben mit Nüssen oder Früchten garnieren.

 

Dieser schokoladige Genuss will direkt probiert werden!

 

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