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Die Zutaten in Schutzschild

Ein starkes Immunsystem – schützend wie der Panzer einer Schildkröte. Diese Bio Superfood Mischung enthält die reine Kraft natürlicher Superfoods aus Traubenkernen, Baobab, Gojibeeren und anderen und wappnet dich mit einem Schutzschild aus Antioxidantien vor schädlichen Einflüssen.
Die Abkürzung ORAC steht für „oxidative radical absorbence capacity“ und gibt an, wie gut ein Nahrungsmittel sogenannte freie Radikale in unserem Organismus unschädlich machen kann. Freie Radikale sind hochreaktive Teile von Molekülen, die durch chemische Prozesse bei Überbelastung, chronischen Erkrankungen oder durch externe Einflüsse, wie zum Beispiel die energiereiche Strahlung der Sonne, Umweltgifte, Tabakrauch oder Alkohol entstehen. Diesen Molekülen „fehlt“ ein Elektron, wodurch sie im Organismus leicht mit DNA, RNA oder anderen Proteinen und Lipiden reagieren und diese fehlerhaft oder gar funktionsuntüchtig machen können. Wissenschaftler vermuten in den freien Radikalen einen der Hauptgründe für frühzeitige Zellalterung. Auch Krankheitsanfälligkeit wird in Zusammenhang mit freien Radikalen gebracht.
Die Superfood Mischung „Schutzschild“ enthält neben dem ORAC-Klassiker Traubenkernpulver auch Gojibeeren, Baobab, Hibiskus, Cranberry und Acai. Gemeinsam geben sie eine leckere Kombination aus Fruchtpulvern ab, die reich an Antioxidantien ist, das Wohlbefinden steigert und das Immunsystem unterstützt.

 

Traubenkernmehl – reich an Antioxidantien

Traubenkernmehl wird aus den Kernen von Weintrauben gewonnen und enthält eine große Menge OPC, sogenannte Oligomere Proanthocyanidine. OPC gehören zu den sekundären Pflanzenstoffen und sollen antioxidative und antientzündliche Wirkung haben. Diesem hohen OPC-Gehalt verdankt das Traubenkernmehl auch seine Spitzenposition unter den ORAC-Nahrungsmitteln. Die Antioxidantien im Traubenkernmehl fangen freie Radikale im Organismus ab und machen sie dabei unschädlich. So kann Zellstress und frühzeitiger Zellalterung entgegen gewirkt werden – damit schädliche Einflüsse ganz einfach von unserem körpereigenen „Schutzschild“ abprallen.

Traubenkernmehl in der Bio-Superfoodmischung Schtzschild

 

Gojibeeren für Vitamin C, E und Carotinoide

Auch die Gojibeere hat einen besonders hohen ORAC-Wert. Ihr Gehalt an antioxidativ wirkenden Vitaminen der Gruppe C und E trägt zu einem funktionierenden Immunsystem und körperlichem Wohlbefinden bei. Zahlreiche Mineralien und Spurenelemente wie Eisen, Kupfer, Zink oder Selen können Mangelerscheinungen vorbeugen. Die beiden Carotinoide Lutein und Zeaxanthin dienen ebenfalls als Antioxidantien.

Darüber hinaus sollen sie laut Studien der Universität Hong Kong positive Wirkung bei altersbedingten Augenerkrankungen zeigen. Die in der Gojibeere enthaltenen Polysaccharide haben ebenfalls immunmodulierende Wirkung und tragen zu einer ausgeglichenen Darmflora bei.
Übrigens, auch in der traditionellen chinesischen Medizin werden Gojibeeren eingesetzt. Sie sollen positiv bei Bluthochdruck und Diabetes wirken, Energie und Ausdauer steigern und der Versorgung von Leber und Niere dienen.

 Goji-Beeren als Superfood

Baobab – präbiotisch und Immunstärkend

Baobab, der in Afrika auch „Apothekerbaum“ genannt wird, besitzt viele Wirksamkeiten und wird in der afrikanischen Volksmedizin für die Heilung unterschiedlichster Leiden verwendet. In den Früchten steckt viel Vitamin C und B6, das bei Müdigkeit und Erschöpfung unterstützend sein kann. Außerdem werden Zellen und Immunsystem durch die Antioxidantien gepusht. Das Fruchtfleisch enthält viele Ballaststoffe, die gut für Darmflora und Verdauung sind. Darüber hinaus enthält Baobab auch eine beachtliche Menge Kalzium, das wichtig für Muskeln, Nerven und Knochen ist. Als Zutat in der Smoothie-Mischung „Schutzschild“ rundet Baobab das Zusammenspiel der vielen ORAC-Superfoods gekonnt ab.

Baobabbaum in der Simbabwe

 

Noch mehr Vitamin C aus Hibiskus und Cranberry

Hibiskus und Cranberries stehen dank ihres hohen Vitamin-Gehalts ebenfalls ganz oben auf der Liste, was die antioxidative Wirkung angeht. Für die „Schutzschild“-Mischung liefern sie nicht nur ein tolle tiefrote Farbe, sondern auch Vitamin C in Hülle und Fülle. So helfen diese Zutaten, freie Radikale im Organismus unschädlich und das Immunsystem stark wie einen Schildkröten-Panzer zu machen.

 

Acai für Energie und Ausdauer

Die dunkelblauen 1-2cm großen Beeren haben es in sich. Entfernt man den Kern, der einen großen Teil der Frucht ausmacht, bleibt eine fleischige Schale übrig, die reich an ungesättigten Fettsäuren ist. Diese Fettsäuren, wie zum Beispiel Omega-3 und 6, benötigt unser Körper für Energie und Ausdauer. Ein Immunsystem wie ein Schildkrötenpanzer kommt schließlich nicht von ungefähr. Zudem können die ungesättigten Fettsäuren Cholesterinspiegel und Herzgesundheit positiv beeinflussen.
Neben der Wirkung als „Energie-Booster“ ist auch der Gehalt an Vitamine B, C, D und E beachtlich. Ballaststoffe in der Schale von Açai fördern die Verdauung und der hohe Gehalt an Antioxidantien unterstützt zusätzlich das Immunsystem.

 

Rezeptvorschlag

Die Superfood Mischung lässt sich ganz einfach und individuell verwenden. Am besten schmeckt das „Schutzschild“ in Smoothies zusammen mit Früchten oder Säften. Auch vegane Milchalternativen wie zum Beispiel Mandeldrink, Reisdrink oder Sojadrink eignen sich. Tierische Produkte wie Milch oder Joghurt vertragen sich wegen der enthaltenen Säuren weniger gut mit dem Schutzschild.

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