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Einmal Superfood-Müsli to go bitte!

Verzichte nicht aufs Frühstücken, denn es gibt dir Energie für deinen Alltag. Und wenn du nicht viel Zeit hast, nimm dir dieses Rezept zur Hand - Es ist blitzschnell zubereitet und einfach lecker. Dieses Müsli im Glas kannst du morgens zubereiten, oder schon am Abend vorher, damit es entweder ready-to-eat oder ready-to-go ist. 

 

Für zwei Portionen brauchst Du:

  • 1 Apfel
  • 1 Banane
  • 1 Hand voll Cashews
  • ca. 200-250 g (veganen) Joghurt
  • 100 g Haferflocken
  • 2 EL Baobab

 

So einfach funktioniert's:

Begieße die Haferflocken, bevor Du loslegst, mit ein bisschen kochendem Wasser, damit sie etwas quellen können. Während desssen schnappst Du dir zwei Gläser und gibst jeweils ein wenig Joghurt auf den Boden. Das Obst wird dann in mundgerechte Stücke geschnitten. Du kannst nun ganz nach belieben schichten. Ich habe mit den Äpfeln angefangen, dann ca. die Hälfte der Haferflocken benutzt, bevor ich Bananen mit ins Glas gegeben habe. Dann wieder Joghurt - Haferflocken - Äpfel - Baobab - Joghurt - Cashewkerne. Du kannst natürlich anderes Obst verwenden. Am besten einfach das, welches Du gerade zu Hause hast.

 

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