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Fruchtiges Superfood Himbeersorbet

Halbgefroren und voller Geschmack!

Was passiert mit Deinem Smoothie, wenn Du ihn ins Gefrierfach packst? Er verwandelt sich in ein rebellisches Superfood Himbeersorbet!
Unser Superfood Eis lässt sich ganz einfach aus Fruchtpüree und Zitronensirup herstellen. Mixe wie gewohnt Deinen Smoothie aus Himbeeren oder anderen roten Früchten. Zusammen mit unserer Superfood Mischung Red Rebel wird daraus eine ganz besondere Kreation, die mit kleinen Tricks fix zu Eis wird.

Zutaten für 4 Portionen:

 

Und so geht's:

Die Zitronen auspressen und 6 EL Zitronensaft mit Wasser und dem Zucker in einen Topf geben. Lasse die Flüssigkeit aufkochen und rühre so lange, bis sich der Zucker völlig aufgelöst hat. Den entstandenen Sirup gut abkühlen lassen. Die tiefgekühlten Himbeeren zusammen mit dem Sirup, einem Schluck Mineralwasser und 4 TL der Superfood Mischung Red Rebel in einen Mixer geben und fein pürieren. Das Püree in einen Metallbehälter, z.B. Kochtopf füllen und ins Gefrierfach stellen. Schon nach 15 min. ist das rebellische Eis fertig und servierbereit.

Semifreddo und superlecker!

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