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Kurkuma-und-Zimt-Sterne

Zimt und Kurkuma - was für eine wundervolle Kombination. Das wissen wir vor allem, seit wir unsere neue BAOWOW Vegan Protein-Sorte Kurkuma & Zimt entwickelt, mehrfach getestet, verbessert und schlussendlich ganz zufrieden auf den Markt gebracht haben! Dass wir damit die perfekte Jahreszeit erwischt haben war reiner Zufall. ABER: Kurkuma & Zimt passt einfach super in die Weihnachtszeit, weshalb wir unsere Feen direkt losgeschickt haben, um für uns ein wenig herumzuexperimentieren. Heraus kamen unter anderem diese Kurkuma-und-Zimt-Sterne von Anastasia!

 

Das brauchst Du:

  • 125gr gemahlene Haselnüsse
  • 125gr gemahlene Mandeln
  • 200gr Puderzucker
  • 100gr BAOWOW Vegan Protein Kurkuma & Zimt
  • 2 EL Zimt
  • 1 EL Zitronensaft
  • 4 Tropfen ätherisches Orangenöl oder 1 EL geriebene Orangenschale
  • 120ml Wasser

 

Zubereitung:

  1. Heize den Ofen auf 160 Grad vor.
  2. Vermische und knete alle Zutaten zu einem gleichmäßigen Teig.
  3. Den Teig auf einer Silikonmatte oder Backpapier ausrollen und Sternchen ausstechen.
  4. Bei 160 Grad für 10 Minuten backen.
  5. Nach dem Abkühlen kann man sie mit einer Glasur aus Puderzucker und Wasser toppen.

 

Tipp:

Der Teig ist beim Ausstechen recht klebrig- zwischendrin die Hände, das Nudelholz und die Ausstechformen mit etwas Wasser befeuchten, dann klappt alles wieder prima!

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