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Baobab Hummus

Hast Du schon einmal was von Baobab gehört? Die Frucht des Affenbrotbaum gilt als eines der spannendsten und interessantesten pflanzlichen Nahrungsmitteln überhaupt. Und das nicht nur in Afrika, wo der Baum wild wächst. Die Frucht soll einen extrem hohen Gehalt an Vitamin C und löslichen Ballaststoffen machen, was sie förderlich für deine Verdauung und generelle Gesundheit machen kann. Hier erfährst Du alles zum Thema Baobab.

Baobab macht sich in fast allem gut. Schon einmal die Kombination Baobab und Kichererbsen probiert? Na dann los!

 

So wenige Zutaten benötigst Du:

  • 255g Kichererbsen
  • 15ml Olivenöl
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 TL Baobab

 

 Und so einfach geht's:

Alle Zutaten in den Mixer geben und pürieren. Guten Appetit!

 

Vielen Dank an Janina für Bild und Rezept. Folgt @janinafichtner auf Instagram!

 

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