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Bio Mushroom Coffee - Kaffee mit Vitalpilzextrakten

Aufgeweckt, konzentriert und gut gewappnet in den Tag starten mit unseren Vitalpilz-Kaffees in Bioqualität. Zum Beispiel Kaffee mit Reishi Vitalpilzextrakt und Maitake-Vitalpilzextrakt.

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Bio Mushroom Coffee - Kaffee mit Vitalpilzextrakten

Aufgeweckt, konzentriert und gut gewappnet in den Tag starten mit unseren Vitalpilz-Kaffees in Bioqualität. Zum Beispiel Kaffee mit Reishi Vitalpilzextrakt und Maitake-Vitalpilzextrakt.

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TIPP!
Bio Vitalpilzkaffee Lions Mane & Reishi
Berlin Organics
Bio Vitalpilzkaffee Lions Mane & Reishi
17,65 € *
Bio Vitalpilzkaffee (gemahlen) mit Löwenmähne (Lion's Mane) und Reishi - Dieser Vitalpilzkaffee besteht aus feinstem Bio-Kaffee aus Peru und Bio-Vitalpilzextrakten. Der Kaffee wird in einer traditionsreichen Kaffeerösterei in Deutschland...

Bio Vitalpilz Kaffee

Für Kaffee mit Vitalpilzen gibt es unterschiedliche Bezeichnungen. Auf Englisch heisst er "Mushroom Coffee", oder manchmal auch ganz hip "shroom coffee", auf Deutsch "Vitalpilz Kaffee" oder "Kaffee mit Vitalpilzen". Dabei handelt es sich um gewöhnlichen Kaffee aus Kaffeebohnen, der, oft als Instant-, bei und allerdings als echter Bohnenkaffee, mit Vitalpilzen vermischt wird. 

Warum wird Kaffee mit Pilzen gemischt?

Vitalpilze gelten in unterschiedlichen Kulturen und Regionen der Welt als wichtiger Bestandteil der dortigen Heilkunden, wie zum Beispiel der Traditionellen chinesischen Medizin (TCM). Beliebt sind dort zum Beispiel der Reishi Pilz (Ganoderma lucidum), Maitake, Cordyceps (Cordyceps sinensis), Igelstachelbart/Löwenmähne (Hericium erinaceus), oder in Sibirien und Russland beliebte Chaga Pilz. Da einige der Pilze sehr bitter schmecken, sind sie kaum für den eigenständigen Genuss geeignet. Durch die Kombination mit Kaffee wird dieser Geschmack überdeckt.

Wie macht man Mushroom Coffee: Instantkaffee oder echter Bohnenkaffee für Vitalpilzkaffee?

Dies ist eine Frage des Geschmacks. Echter Bohnenkaffee schmeck, so unsere Meinung, um ein Vielfaches besser als Instantkaffee. Aus diesem Grund verwenden wir bei Berlin Organics ausschließlich hochwertigen Bio-Hochlandkaffee aus Peru. Der Vitalplizkaffee lässt sich dann wie herkömmliches Kaffeepulver verwenden. Einfach mit Wasser im Handfilter aufbrühen, in der Frenchpress, im Kaffeeautomat oder der Kaffeemaschine, Aeropress, Espressomaschine, Siebträgermaschine oder klassisch italienisch mit der Bialetti auf dem Herd.

Kann man Vitalpilzkaffee mit Milch oder Alternativen trinken?

Klar, erlaubt ist, wie bei herkömmlichem Kaffee auch, was gefällt. Wie wäre es also mit einem Mushroom-Coffee-Latte, einem "Shroom-Espresso", einem Ice-Coffee mit Vitalpilzen, uvm... Vitalpilzkaffee lässt sich sowohl mit klassischer Milch als auch mit veganen Milchalternativen zubereiten. 

Reishi Kaffee, Chaga Kaffee, Lions-Mane - wo liegen die Unterschiede?

Es gibt viele unterschiedliche Kombinationen von Vitalpilzkaffees. Eine sehr beliebte Kombination ist die von Reishi mit Kaffee. Besonders gut ergänzt sich diese mit Lion's Mane ("Löwenmähne"). Im Nordeuropäischen Raum und Sibirien ist der dort verbreitete Chaga Pilz sehr beliebt. Geschmacklich sind die einzelnen Pilze im Kaffee nicht bemerkbar. So gesehen gibt es geschmacklich keine Unterschiede.

Vitalpilzextrakt oder Pilzpulver?

Es gibt einige Hersteller, die im Vitalpilzkaffee das Pulver des gesamten Pilzes verwenden. Da dieses allerdings nicht wasserlöslich ist, löst sich nur ein geringerer Teil der enthaltenen Substanzen wie zum Beispiel der Polysaccharide oder Terpene aus dem Pilz. Vitalpilzextrakte hingegen werden aus dem getrockneten Pilz gewonnen und sind wasserlöslich, lösen sich also bei der Zubereitung des Mushroom Coffees auf.

Bio Vitalpilz Kaffee kaufen

Wie bei anderen Lebensmitteln auch, gibt es bei Vitalpilzkaffees unterschiede. Wer Wert auf eine hohe Qualität legt, sollte zu Bio-Vitalpilzkaffee greifen. Dieser enthält Bio-Vitalpilzextrakte die nach den Vorschriften der EU-Öko-Verordung erzeugt wurden. Auch der Kaffee bei Bio-Vitalpilzkaffee stammt aus biologischem Anbau. Bio-Vitalpilzkaffee könnt Ihr hier bei uns im Shop kaufen.